银屑病为啥不吃西红柿子？

西红柿是一种营养丰富、常见的蔬果，含有丰富的维生素C、茄红素等对人体有益的成分。但是，对于银屑病患者来说，吃西红柿并不是一件好事。这主要是因为：

1. 西红柿可能引发过敏反应

西红柿中含有多种生物碱等化学成分，一些人会对其中的某些成分产生过敏反应。而对于郑州牛皮癣医院指出，银屑病患者来说，过敏反应可能刺激免疫系统的反应，触发炎症，从而加重病情。

2. 西红柿中的某些物质可能影响钙的吸收

西红柿中富含草酸和番茄红色素，这些成分可能阻碍人体对钙的吸收。而对于银屑病患者来说，身体中的钙质往往较少，如果再加上摄入的钙无法被有效吸收利用，就会导致血钙浓度降低，从而加剧疾病。

3. 西红柿中含有的一些成分可能刺激皮肤

西红柿中含有多种成分，如酸、黏质、草酸、硝酸盐等，这些成分都有可能对皮肤产生刺激作用，加剧患者的症状。此外，西红柿中的番茄红色素还会导致一些人的皮肤发红或出现瘙痒等不良反应。

综上所述，虽然西红柿是一种营养价值高、常见的蔬果，但对于银屑病患者来说，并不适合大量摄入。患者在平时饮食上应当根据自身情况选择适宜的食物并进行合理搭配。如果有特殊需求，建议就饮食问题向专业医生咨询。